Dans le cadre de mon alternance à la Brûlerie Lourdaise, j’évolue dans une entreprise spécialisée dans la vente de café et de thé en vrac, ainsi que dans l’activité de salon de thé. C’est une expérience qui est au contact d’une clientèle variée.
J’interviens à la fois en boutique, pour la vente de thé et de café en vrac, et derrière le comptoir, dans le cadre du salon de thé. Dans les deux espaces il me faut conseiller les clients et les accompagne dans le choix de leurs produits. Ces missions me permettent de développer une approche complète de la vente, allant du conseil personnalisé à la prise en charge de l’expérience client sur place.
J’ai également participé à une démarche de prospection afin d’identifier et de contacter des entreprises dans le but de leur proposer nos produits. La démarche de prospection réalisée dans le cadre de la SAE sur le projet du Mirage m’a permis d’acquérir une première méthode de recherche et de sélection d’entreprises en fonction d’un cahier des charges précis. Cette mission m’a permis de mener un travail complet, de la prise de contact jusqu’à la vente du café à une entreprise, en adaptant mon discours commercial et en répondant à ses besoins.
A l’occasion de la Saint-Valentin, j’ai réalisé des actions de communication en contribuant à la mise en place d’une campagne promotionnelle et à la valorisation des produits en boutique.
Enfin, j’ai participé à la communication sur le point de vente, à travers la mise en avant des produits et l’animation de l’espace commercial afin de rendre l’offre plus attractive pour les clients.
Cette expérience m’a permis de développer mon sens commercial, mes compétences en prospection et en communication, ainsi que ma capacité à m’adapter à différents contextes de vente. Elle m’a également appris l’importance d’une communication cohérente entre la prospection, la vente et la mise en valeur des produits.
